看“色 ”食“物” – 健康者社区

看“色 ”食“物”

红色 食品

  假如你生来体质较弱,易受感冒病毒的欺侮,或者已经被感冒缠上了,红色 食品会助你一臂之力,天生具有促进人.体 健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞乃是感冒 病毒等致病微生物的“杀手”,其活力增强了,感冒病毒自然难以在人.体 内立足,更谈不上生长繁殖了。至于颜色 较辣椒稍浅一些的胡萝卜,所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,发挥护卫人.体 上皮组织如呼吸道黏膜的作用,常食之同样可以增强人.体 抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。

  紫色 食品

  美国戴维・西伯博士通过近20年的潜心研究,发现紫色 蔬果中含有花青素,具有强力的抗血管硬化的神奇作用,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患,常与紫色 食品“亲密接触”裨益甚大。

  食品

  果蔬,如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素:一种是A;另一种是D。维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿食品无疑是明智之举。

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