挑橙子 有窍门 – 健康者社区

挑橙子 有窍门

时下正是橙子大量上市的季节,秋冬时节气候寒冷干燥,人.体 水分易流失,容易上火,此时适当多吃些橙子,可补充维生素C,增强机体免疫力,起到预防感冒等疾病的作用。
  
  橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质,味甘、酸,性凉,具有生津止渴、开胃下气的功效,能增加机体抵抗力,增加血管的弹性,降低胆固醇,被称为“疗疾佳果”。

  冯奇瑞介绍说,目前市面上常见的橙子大致有以下几种:一是普通甜橙。一般为圆形,果顶无脐,或间有圈印,它是甜橙中数量最多的种类。二是糖橙。又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似,含酸量极低,上市较早。三是血橙。在低温下果肉及果汁呈紫红色 或暗红色 。果肉细嫩多汁,有特殊香味。四是脐橙。果顶有脐,无核,肉脆嫩,味浓甜略酸。

  购买橙子,特别是脐橙,要选正常成色 ,拿起来沉甸甸的,皮薄厚均匀且有硬度,果脐小且不凸起,这样的橙子水分较多,口感较好。特别需要注意的是,有些橙子会打蜡或加色 素,看起来光洁鲜亮,但品质较差。

  空腹时不宜吃橙子;吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,以免影响吸收。此外,正常人一天最好不要超过两个,可以再适当吃些其他水果。

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