食品补维C比药片有效

　　也许有的人会问，市面上这么多的补充维生素C的药片，不是也一样很方便吗？陈芳教授指出，补充维生素C最好要从食品中摄入，而不是靠吃药片来解决。最重要的原因在于，从食品中摄入维生素C，人.体 的吸收利用率会更高。因为如果在有一些其他的抗氧化物质存在的情况下，维生素C发挥的作用会比“单兵作战”要好。

　　水果里面就含有大量的活性物质，它们能和维生素C互相作用，协同作用，“强强联合”。而药片只是单纯的纯量的维生素C，它对人.体 来说协同作用要差一些，吸收也要差一些。一般来说，从食品中摄取的维生素C吸收利用率能达到70%―80%，但如果是药片的形式，大约就只有50%，甚至更低。纯果汁就像一杯上帝给我们调配好的天然，我们从中补充维生素C的效果，会比吃药片更明显。

　　另外，用食品补充维生素C还是一个非常快乐的方式，能让我们在享受的过程中，就轻松获得营养素。水果里头，咱们现在日常吃到的枣、猕猴桃、柑橘类水果比如橙子，维生素C的含量都比较高。而果汁中，以橙汁为佳，不但维生素C含量高，口感好，风味佳，是每个人都喜欢的好味道。