山药翻身比肉贵 – 健康者社区

山药翻身比肉贵

山药这一平民的蔬菜在老百姓的饭桌上经常都能看得到,近日上海市部分农贸集市山药价格奇贵,售价最高的山药甚至卖到12元一斤,比两个月前上涨50%。一些消费者感叹,山药跟肉一样贵了,还真少见。其实有专家提出,夏天其实是不适合吃山药的。

  “不少人认为夏天多吃山药可以健脾,帮助排出身体里的湿热,其实这是一种误解。”北京中医药大学李兴广教授告诉记者,虽然山药能够健脾、补气,但是却有收敛的作用,因此吃多了反而会让湿热积聚在体内难以排出,夏季不适合多吃。

  健脾的食材除了山药,其实还有好多。李兴广教授建议,既能健脾,又清热利湿的食物,有冬瓜、丝瓜、荷叶、莲子和芡实等,都很适合夏天吃。另外,建议经常用赤小豆、绿豆和薏米一起煮粥,或者煮粥时加一些白扁豆,也有助健脾除湿。

  进入夏季后,医院门诊里的皮肤病患者明显增多,李兴广教授解释,这些皮肤病和夏季特殊的气候有关。如今雨水增多,气候炎热,气候以暑湿、湿热为主,因此,生活上一定要注意克制冷饮、辛辣这些助湿、生热的食品,多吃健脾利湿的食物,还要适当增加运动,以避免身体出现湿疹、湿疮等问题。

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