汉堡里夹生菜,营养有保证  – 健康者社区

汉堡里夹生菜,营养有保证 

每次去肯德基、麦当劳的时候,里面的汉堡都是让我很头疼。我一直是一个很不爱吃生菜的人,可是几乎大多数汉堡里面都夹着生菜,每次吃之前我又得多了一道工序,就是把汉堡里的生菜小心地挑出来。曾经一度相当恼火,与汉堡渐渐地拉开了距离,直到有一天,我在一查知道生菜有那么多的妙用,才慢慢地放下了戒心。

  原来,和其他蔬菜相比,生菜清爽利口,不仅可以有效地解除鱼、肉的油腻,而且短时间加热味道不会变,营养也不易流失。这些汉堡都是事先做好的,需要时放在微波炉里加热一下就行了,配生菜是再合适不过的了。

  营养学家认为,生菜中含有维生素B等多种维生素,以及铁、钠等微量元素,能促进血液流通,夏天吃尤其好。生菜还含有丰富的植物纤维,经常吃不仅可以促进胃肠消化,还可以促进脂肪和蛋白质的吸收,有利于女性身材的保持。此外,生菜茎的白色 液体中还含有一种叫“山莴苣苦素”的成分,它具有稳定情绪,促进睡眠的作用。

既然有这么多好处,原告先我对生菜所有的成见已经一扫而光了……

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