萝卜干好吃又健骨 – 健康者社区

萝卜干好吃又健骨

平时很多家庭都会买来萝卜干炒一炒,放入冰箱里头当小菜,喝粥的时候也可以就着吃,味道相当不错。最近,专家还发现晒干后的萝卜

干有预防骨质疏松的效果。可一次买很多萝卜,切成条在阳台上晒干后储存。吃的时候,将晒完后的萝卜干浸泡,挤净水分,泡进酱油里约6至

7个小时。然后将萝卜干捞出,把酱油挤干净,加入料汁拌匀就可以了。
料汁可以用辣椒面、酱油、蒜末、姜末和白糖混合而成。维生素D在晒干的食品里大量存在,因为这些蔬菜中含有一种叫的维生素D2

原,经紫外线照射后可转变为维生素D2,又名麦角钙化醇,它能帮助人.体 吸收预防骨质疏松所需的钙,

  特别是对那些骨密度不太高的人,常吃一些萝卜干有很多的好处。

 同时市面上常的洋葱,也是很好的健骨食物。据测定,每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克。而吃洋葱最好的方法就是把洋葱切

成碎末,炒菜时放一些,能调味又能补钙健骨。在欧.美国家,洋葱被誉为“蔬菜皇后”,西餐、沙拉、汉堡包中都有它。如果平时切洋葱的时

候,觉得特别不好受,眼泪都快掉下来了,养生百分百提醒您,切洋葱的时候只要在旁边放一盆清水,即可降低洋葱的气味对眼睛的伤害。

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