又是一年柚飘香 – 健康者社区

又是一年柚飘香

小编的老家正好是柚子的原产地――平和,每年这个时候都可以吃上新鲜正宗的柚子。小编的男朋友是北方人,很少见过柚子。在他眼里,柚子就是大桔子,它和桔子并没有区别,就是个头的大小而已。在这柚子飘香的季节里,有必要给大家补上一课。

柚子可算是个头大的了,一般都在1000克以上,它一般在中秋前后成熟,皮厚耐藏,可以放上半年多,故有“天然水果罐头”之称。同时,柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人.体 必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。

柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

每年柚子成熟的时候,我们都得回一次老家运一些下来和朋友分享。那是童年的味道,也是家乡的味道,更是爱的味道……

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