宝宝从加辅食开始练习咀嚼

　　宝宝一出生，就知道吸吮妈妈的乳头或奶瓶的奶嘴，与生俱来，不用谁教;但是，等他们长大以后，吃饭要靠牙齿咀嚼，而咀嚼能力并不会随年龄增长而自然形成。竟有如此特例——

　　专家提醒：从6个月添加辅食起就要练习咀嚼，食物要从“泥”、“丁”逐渐过渡到“块”。

　　水果榨汁喝、蔬菜捣烂吃7岁小丫“饿”得面黄肌瘦

　　牛奶、鱼虾、瘦肉、蔬果，一样都没少吃，可7岁的彤彤仍然“饿”得面黄肌瘦，比同龄孩子矮了不少。她还三天两头感冒、发烧，误了不少课时。前段时间，母亲刘女士带彤彤到医院进行营养咨询，结果并非吃得差，而是喂养方式不当。

　　原来，直到彤彤两三岁时，她吃水果、蔬菜，不是榨汁就是做成糊，导致咀嚼力不仅没得到必要锻炼，反而越不用越差劲。现在，她不光满口牙齿长得歪歪扭扭，吃下的食物由于没经过细嚼慢咽就进了肚里，自然影响营养素的消化吸收。更何况，她吃水果是榨汁喝，吃一些大块蔬菜还得捣烂再吃，这也会流失一部分营养。久而久之，彤彤营养不良了。

　　在儿科门诊上，类似刘女士忽视孩子咀嚼力锻炼的家长不少。“前天，林州一个3岁男孩，到现在喝汤吃奶都抱着个大奶瓶，吃苹果也得切成很薄的片。”郑州市儿童医院儿保科副主任医师朱晓华说，孩子七八个月大时，有时吃菜往外吐，家长就觉得他还没咀嚼能力，以为大点就好了。其实，咀嚼力和大脑一样，越用越灵活，久滞不用，功能下降了，孩子也养成了食软不食硬的坏毛病。

　　该院儿童牙病科副主任医师李路平说，咀嚼能力不仅仅关系着能否将吃进肚里的食物充分消化吸收，如果孩子不经常咀嚼，颜面肌肉就得不到锻炼，这可能影响颌面发育，不利于牙齿萌出及排列整齐。此外，国外一些研究表明：孩子咀嚼时，大脑的血流量增大，对神经、大脑发育也有好处。

　　锻炼孩子咀嚼力忌食物精细和吃手指

　　宝宝刚出生，都是母乳喂养或喝配方奶，只需吮，不用嚼。但是，从6个月添蔬果、肉类等辅食开始，就到了让他锻炼咀嚼能力的关键期。

　　李路平说，一开始，让宝宝吃米粉或菜泥、肉泥等流质、半流质辅食，等他们适应以后，可以将蔬菜切成小丁，拌进米粉糊里，这样他光吞咽就不行了，需要一定咀嚼，但不费劲。

　　“最初，宝宝可能不接受掺在米粉里的小菜丁，甚至会把它吐出来，妈妈们千万别轻易放弃，等他饿了再尝试，会容易得多。”朱晓华建议。

　　如此，食物从小丁逐渐到小薄片，薄片切得越来越厚，孩子不光咀嚼力增强了，也有利于养成不挑食的好习惯。

　　除了饮食上不能太精细，防止牙齿龋坏对保护宝宝的咀嚼能力也很重要。“一旦牙齿龋坏，不仅咀嚼面小了，吃东西还会疼，孩子就不愿意也不容易嚼烂硬食。”李路平提醒家长，必须合理控制孩子吃甜食尤其是糖果：1。吃糖选在正餐前。吃糖后马上吃饭，特别是一些加工不精细的五谷杂粮，孩子咀嚼过程中不仅能洁净牙齿，还可降低口腔酸度，减少龋齿;2。不随意吃糖。蛋糕、糖果等甜食，要吃一块儿吃，别一会儿吃蛋糕，过一会儿又吃糖果，口腔长期处在酸性环境下，牙齿易脱矿，会增加龋齿风险;3。睡前不喝酸奶，喝完刷牙漱口。否则，酸奶又甜又酸，牙齿更容易龋坏。