烤红薯、熟柿子皮不吃
天气一凉，街头卖烤红薯的小摊贩又逐渐多了起来，最爱的就是红薯连着皮一起吃下去，那叫一个香。
广安门医院食疗营养部主任王宜：建议最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色 斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
此外，还有几种时令蔬菜的皮不建议吃，一是土豆皮，它含有不益于人.体 健康的配糖生物碱，进入人.体 后会形成积累性中毒，而且暂时无症状。二是荸荠皮，因为荸荠生长在水的环境中，它的皮聚集了多种有害的生物排泄物和化学物质，不论是生吃还是熟吃都要去皮。此外，很多人在吃熟透的柿子时也连皮吃了，但成熟的柿子表皮聚集了鞣酸，也不宜食用。
