泰国香米不香,九成是假货 – 健康者社区

泰国香米不香,九成是假货

日子比以前好过了,大家在主食上也比较舍得花钱了,每次去超市买米的时候,总是有关意无意的挑贵的买,好的买,香的买。于是泰国香米成了我们生活中不可缺少的主食之一。说它是米中的贵族一点也不过分――米色 如茉莉花般纯白、晶莹,煮成的饭还带有一股特殊的“花香”,尽管售价比国产大米高出至少一倍,购买者仍络绎不绝。

  可是,你吃到的泰国香米真“香”吗?日前,泰国驻广州总领事馆商务处处长胡丽丽对媒体表示:“在中国分装的泰国香米,99%都是伪泰国香米。”

  “每年泰国香米的产量也只有300万吨左右。”泰国商业部外贸厅副厅长ITTIPOL CHANGLUM说,而这其中,每年只有约30万吨出口到中国,占总产量的1/10。

  而在中国,市场上泰国香米的销量远大于此。西南最大的泰国香米经销商成都金熊公司副总经理罗宏介绍说,以重庆为例,他毛司一年代理销售的原装泰国香米销量在300吨左右。但据他们了解,泰国香米在重庆一年的销量却高达三五千吨,而重庆又没有其他分销商,假货比例可想而知!

  如何辨别真假?

  那么,真正的泰国香米到底什么样呢?泰国香米的外观具有以下特点:
1.外观为细长型,胚芽没有白点,整体呈半透明;
2.粒形整齐一致,米粒平均长度不小于7毫米,平均宽度不小于3毫米;
3.米色 如茉莉花般纯白,晶莹剔透,并含有独特的潘丹叶香味。
泰国香米的含水量低于中国大米,其保质期可达2年,这决定了泰国香米不易变质和易于储存的特性,尤其在南方潮湿天气下更占优势。“不过需要注意的是,并非所有的长粒米都是泰国香米。我们一般所吃的米分为籼米和粳米,其中,籼米颗粒细长,形似泰国香米,但口感却不相同。”

  “大家所说的泰国香米,是泰国茉莉香米的简称”。胡丽理示,根据泰国政府2002年5月实施的最新香米标准,香米纯度应不低于92%。对于消费者来说,购买正宗的原装泰国香米,一定要认清三大标志。第一戈志,是由泰国商业部外贸厅所注册的绿色 圆形标志。这是一个绿色 的圆形图标,图标内有三条金的稻穗,印着茉莉香米的英文“Thai Hom Mali Rice”字样;第二是看条码,原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885,开头为69的则竖内分装;第三,正宗香米包装上都有注明 “Product or Thailand”(泰国生产)的字样。由于国内分装无法掌控在分装过程中出现混装的情况,所以重新包装后不能使用此三戈志。

  “此外,价格也是区分真假泰国香米的一戈志。”罗先生说,泰国香米产量本来就少,进口到中国价格更是不菲。去年以来,由于泰国政治不稳定的因素,导致泰国香米的价格不断飙升,从一年前的500美金/吨上升到现在的1000美金/吨,也因此导致中国进口泰国香米量锐减,从去年的20多万吨减少到7万吨。胡丽丽提醒说,目前,泰国香米成本价达人民币7元/公斤,在中国市场售价要10元/公斤以上,低于这个价格肯定是以次充好。

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