营养素组合指南 – 健康者社区

营养素组合指南

营养摄取讲究的是“均衡”,更多的时候,人.体 需要补充的远不止一种单一的营养素,但不同营养素之间却有着共生或相斥的习性,如何组合使用才更为合理?哪些组合又是不利的呢?

正确组合

◎维生素A+维生素B2+维生素C+维生素E

维生素E可以留住维生素A,维生素B2及维生素C则能强化维生素E的效果。

◎维生素A十维生素D

维生素D帮助维生素A的吸收。

◎维生素A+蛋白质

蛋白质运送维生素A至身体各部。

◎维生素B6/叶酸十蛋白质

维生素B6帮助蛋白质代谢;叶酸帮助蛋白质合成。

◎泛酸十糖类/脂肪/蛋白质

泛酸帮助糖类与脂肪的代谢,加强蛋白质的利用。

◎维生素B群+葡萄糖

维生素B群帮助葡萄糖燃烧完全,转变为能量。

◎维生素C+维生素p

维生素p增加维生素C的吸收率。

◎维生素C+铁

维生素C增加铁的吸收率。

◎维生素D+钙/磷

维生素D帮助钙和磷的吸收及运送。

◎维生素K+钙

维生素K帮助钙的吸收。

◎钙十蛋白质

蛋白质增加钙的吸收。

错误组合

×维生素C过量:将赶走维生素B12及叶酸。

×维生素D过量:钙大幅增加。

×维生素E过量:将减少维生素A及维生素K的利用。

×铜过量:锌会损失。

×磷过量:钙会被消耗。

×钠过量:将赶走钾。

×锌过量:铜、铁会被消耗。

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