酸辣汤的家常做法与小窍门 健康者社区|…… – 健康者社区

酸辣汤的家常做法与小窍门 健康者社区|……

  说到酸辣汤很多人都是十分的回味,这种汤不仅仅开胃而且还能帮助驱寒呢。因此很多人在秋冬季节都会来碗酸辣汤,那你知道酸辣汤怎么做好吃吗?不妨来试试酸辣汤的家常做法吧,自己在家也可以轻松的做出美味的酸辣汤哦。

  家常版酸辣汤的做法

  第一步,准备好豆腐、木耳、火腿、鸡蛋、香菜、白胡椒、黑胡椒、淀粉、醋和鸡精。

  第二步,备好碗,加上红薯淀粉、白黑胡椒、生抽、醋和鸡精搅拌成酱汁备用。将豆腐直接切块了木耳直接撕开,火腿直接切丝了备用。

  第三步,备好锅加上豆腐以及适当的水开始烧煮,接着加上木耳还有金针菇烧煮。

  第四步,烧开后加上把胡椒还有黑胡椒。将酱汁直接下锅了,将鸡蛋打碎在碗中加上盐搅拌了。

  第五步,将鸡蛋直接放进去烧煮后关火,加上香菜即可。

  家常版酸辣汤的小窍门

  第一,其实看名字就知道这道美食的特点了,那就是酸和辣了。那么喜欢吃辣的就要备好胡椒粉了,而酸味则是可以让醋提供。因此要记住了,胡椒粉跟醋的比较是1比2哦。

  第二,酱汁下锅的时候最好是选择有水花的位置,因为这样勾芡会更加油亮。

  第三,其实酸辣汤想要掌握好美味的做法,那么火候的掌握还是极为重要的。一般来说最好的选择就是全程大火不能停,而且当你放入每种食物时都应该烧开后再接着方法。

  第四,是酸辣汤的食材搭配都是可以随便放的,重点还是在于做法技巧哦。

  其实以上就是关于酸辣汤的家常做法以及一些要点,如果说你想要自己尝试做胡辣汤,那以上的家常做法都是可以试试的哦。

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