“客随主便”别拿健康开玩笑

中国人的待客之道往往讲究“客随主便”，主人家热情与否，那全在一桌饭菜上下功夫。而对客人而言，更是几家欢乐几家愁。有的东西

不能吃，碍于主人家太热情又不得不吃。其实，在“客随主便”的基础上，千万不要拿自己的健康来开玩笑。

　　朋友来家玩，我和妻子留他吃饭，他笑着说：“吃饭可以，但有一条，你们得依着我。”我们说：“行。”他继续说：“就是你们炒菜，

得尽量少放盐，少放油，再就是，不要弄任何油炸的东西。”

　　他说他在51岁的时候，大病一场，从那以后，再不敢大吃大喝，再不敢吃油多味厚的东西，他说正是注意到这一点，他的身体才一天天好

起来。现在，他走到哪里，别人都说他身体好，不显年老。

　　“从那以后，我不管到谁家吃饭，都要提这种要求。”他笑着说：“我才不客随主便呢―――主人做啥你吃啥，那往往有害自己健康。”

又说：“实际上，我这种‘主随客便’的做法，也是为了主人好。”

　　想想也是，中国人习惯款待客人，大鱼大肉的，客人吃得越多主人越高兴。但往往，吃得多、吃得油腻，最毁身体。好在只要是涉及到健

康的事，大家都能理解，就像我能理解朋友的要求一样。所以，下回做客，为了彼此的健康，改改“客随主便”的习惯吧。客人常做，健康却

不会常有。