剑花的食用方法,霸王花煲鸡的功效与作用 健康者社区｜……

　　剑花也称霸王花、七星剑花、龙骨花，为仙人掌科量天尺属植物量天尺的花。剑花也是一味有名的中药材，药用价值很丰富，今天我们就来简单了解下剑花的功效与作用及食用方法。

剑花的功效与作用

　　1、清热解毒

　　剑花是一种性质温润的食材，平时人们食用它以后，能起到清热解毒的重要作用，它能预防人类上火，也能滋阴润燥能让人们咽喉肿痛和声音嘶哑，以及口舌生疮的症状很快好转。另外，人们出现胃火过重，导致反胃吐酸时，及时吃一些剑花也能起到明显缓解作用。

　　2、缓解便秘

　　剑花具有很好的清热效果，对于身体内热旺盛引起的大便秘结有很好的缓解效果。经常上火伴随有便秘的人可以使用剑花。

　　3、养阴补虚

　　剑花能够帮助清热养阴补虚，而且用霸王花搭配猪骨等煲汤，其味清香，汤甜滑，是极好的清补汤料。

　　4、增强免疫

　　它含有蛋白质及钙、磷等矿物质元素，还含有对身体健康有利的氨基酸。可以促进身体代谢，增强身体各个器官的功能，提高免疫能力。

剑花的食用方法

　　剑花最常见的就是用来泡汤喝了，当然也可以鲜食，以糖水沾。霸王花煲汤更主要的是以干制的成品作原料，当地人们在夏、秋间采收净花，将霸王花纵向切开(基部相连)，略蒸后，晒干备用。

禁忌

　　剑花虽好食用时也有一些禁忌存，剑花这种食材性质寒凉，生活中那些脾胃虚寒和本身就是寒性体质的人都禁忌吃剑花，另外处于孕期的女性也禁止吃剑花。

　　好了，剑花的功效与作用及食用方法就简单分享到这了，可能很多人不太了解剑花，所以希望本文能帮到有需要的朋友。

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