冬天吃什么最补?…… – 健康者社区

冬天吃什么最补?……

又是一年冬来到,为了更好了度过这个冬天,中国人一向就有冬季进补的习惯。这一点,在南方的城市尤为盛行。
  冬天补身体,怎能少得了炖鸡?养生百分百提醒大家,鸡肉里含有非常优质的蛋白质,还含有对人.体 生长发育有重要作用的磷脂类,对冬季御寒强身很有帮助,而三黄鸡又是鸡肉里蛋白质含量较高的,建议大家冬天经常用栗子炖三黄鸡吃,具有非常好的滋补效果。

  和柴鸡(又称笨鸡、土鸡)相比,三黄鸡的肉质细嫩、松软适口。在炖制三黄鸡的时候,栗子是经典搭档,除了味道鲜美之外,栗子也可以让三黄鸡发挥更好的营养作用。

  因为从中医的观点来看,栗子和鸡肉都具有补虚、健脾、和胃的作用,二者搭配可以相得益彰。

  而且,冬天养生的重点是补肾,栗子被称为“肾之果”,具有补肾壮腰、活血的功能,很适合冬天吃。

  当然,鸡肉属于温性的食物,感冒发热的时候就要少吃点。

  另外,鸡肉中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,所以食用的时候要控制好量,一次不要吃得过多。

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