豌豆黄是传统糕点之一,北京传统糕点有哪些,糕点名店 健康者社区|…… – 健康者社区

豌豆黄是传统糕点之一,北京传统糕点有哪些,糕点名店 健康者社区|……

  说到传统糕点,我们首先要想到的是北京传统的点心。这些传统糕点大都是从清宫传下来的。其口味丰富多样,因此吸引了许多去北京旅游的游客品尝这些“帝王”所吃的东西,但这些传统小吃真的好吃吗?答案可能并不是你想的那样。

  1豌豆黄

  豌豆黄最早是清朝宫廷里的点心,据说也是慈禧太后最爱的一道点心。它用白豌豆煮烂,再配上白糖和桂花等辅料拌匀,凝固成型后就可以吃了,可是别看用了这么多甜的辅料,味道确实很怪,有一种苦豆子味,估计很多人都欣赏不了这个点心。

  2糖火烧

  这是北京通州的传统小吃,它主要由红糖和芝麻糊制作而成。伴随着着制作工艺的发展,现在又有了许多别的咸的口味,口感也比较硬,很多人不爱吃。

  3面茶

  这个更多是用来当早餐的。把小米面条煮,浇上一层芝麻酱喝,然而喝起来味道很淡,又有一股浓浓的芝麻酱的香味,口感会很油腻。

  4豆汁

  这个可是出了名的臭,然而地道的北京人却非常喜欢喝。豆汁以绿豆为原料,经过一系列过程最终发酵而成的,很多外地人闻到这味就受不了了,更别提让他们喝一口。

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