常吃清炒蒜苗的好处，蒜苗搭配什么炒菜好吃 健康者社区｜……

　　不知大家发现了没有，随着年纪的不断增加，身体越来越不如从前，疾病也越来越多。很多人至此才感到遗憾，为何自己年轻时没有照顾好自己的身体，为何好不容易退休了，该享受天伦之乐了，却又被疾病所缠身!其实，这所有的所有都是可以避免的，如果您想改变，请让我帮您打开养生健康的大门!我是《中医刘医师》，愿健康与您一路同行!

　　这个季节蒜苗是我们餐桌的常客，蒜苗不仅可以当做配菜，也可以直接清炒作为主菜。不过很多人应该不知道蒜苗营养丰富，常吃有很多好处。

　　1.预防感冒

　　常吃蒜苗的都知道，蒜苗其实有些辣，这种辣元素可以杀菌消毒，刺激人体免疫细胞的活性，对预防感冒有奇效。

　　2.增强免疫力

　　蒜苗营养物质丰富，含有多种酵素，不仅可以给人体提供蛋白质，还可以促进新陈代谢，增强免疫力。

　　3.助消化、防痔疮

　　十人九痔，蒜苗含有植物纤维，常吃蒜苗可以刺激肠胃蠕动，增强消化能力，润肠通便，预防便秘，进而预防痔疮的发生。

　　4.养肝护肝

　　蒜苗中的维生素，可以保护肝细胞，增强肝脏功能，提高人体排毒能力。

　　蒜苗炒鸡蛋是我们常吃的一道菜，蒜苗搭配鸡蛋的营养，可以有效的促进身体发育，补充人体营养，增强免疫力，预防多种疾病。

　　做法：蒜苗洗净切成段，鸡蛋中加入料酒，不断搅打直到均匀为止。起锅烧油，八角、生姜爆香，倒入鸡蛋，待蛋液稍定型，炒散。加入蒜苗翻炒，加盐、加调料，出锅。

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