西兰花抗癌效果一流,西兰花与豆腐同食吗 健康者社区|…… – 健康者社区

西兰花抗癌效果一流,西兰花与豆腐同食吗 健康者社区|……

  秋食西兰花正当时!

  绿绿的西兰花生来一副惹人喜爱的模样,再配上清雅的名字,爱好者肯定不在少数。可除了蒜蓉和清炒,大家似乎不懂得怎样和它进行更亲密的接触。 被誉为“蔬菜(蔬菜食品)皇冠”的西兰花是一种高价值的天然食材,不仅抗癌效果一流,口味也相当超群,无论凉拌、热炒还是做汤,它萦绕在清香中的好味道都可以被发挥得淋漓尽致,让挑剔的胃口为之折服。

  花朵生来都是让人宠的,西兰花也不例外,只是,你可以用味蕾和胃液,给它更彻底、更实在、更没有保留的爱。 西兰花营养成分大公开(每100克) 蛋白质(蛋白质食品)(克)1.9 脂肪(克)0.2 膳食纤维(克)1.2 糖类(克)3.6 胡萝卜素(微克)10维生素(维生素食品)B1(毫克)0.01 维生素B2(毫克)0.05 维生素C(毫克)66 维生素E(毫克)0.08 西兰花还富含多种矿物质

  玉兔兰花

  原料:西兰花、鸽蛋

  调料:盐、太太乐鸡精、香油(油食品)、胡椒粉、蜂蜜(蜂蜜食品) 做法:

  1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下,鸽蛋煮熟、去皮,待用。

  2、将鸽蛋简单地雕成兔子形。

  3、用适量盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀,和鸽蛋一起码入盘中即成。

  兰花汤

  原料:西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参(人参食品)、枸杞子

  调料:盐、太太乐鸡精、色拉油

  做法:

  1、乌鸡洗净、切块,和人参、枸杞子一起小火炖2小时。

  2、西兰花洗净,切成小朵,鹌鹑蛋用油煎熟。

  3、取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和太太乐鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋即成。

  兰花烧双菇

  原料:西兰花、白蘑菇、香菇(香菇食品)、胡萝卜 调料:盐、太太乐蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、太太乐原味鸡汁 做法:

  1、西兰花切成小朵,白蘑菇、香菇切片,胡萝卜切丁,待用。

  2、锅内放适量蚝油和太太乐原味鸡汁,下入全部原料小火煨5分钟,用盐、太太乐蘑菇精、白糖调味后,再用淀粉勾薄芡,即成。(用太太乐蘑菇精可更突出双菇的清香和鲜美。)

  兰花虾球

  原料:西兰花、鲜虾仁

  调料:盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油

  做法: 1、西兰花洗净,切成小朵,用沸水焯一下,待用。

  3、锅内放油,下入西兰花和虾仁翻炒,用盐、太太乐鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。

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