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  喝汤使人身材苗条

  许多美食家都说:宁可食无肉,不可食无汤。汤是餐桌上的第一佳肴。其实,更令人瞩目的还是汤的特殊功能,喝汤能使人苗条健康。

  鸡汤 鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环,增强黏液分泌,及时消除呼吸道病毒,促进咳嗽、咽干、喉痛等病状的缓解,对感冒支气管炎等有防治效果。

  骨汤 动物的骨头中含有多种对人体有营养滋补和保健功能的物质,具有添滑髓、增血液、减缓衰老延年益寿的保健功效。随着人年龄的增长,其骨髓的造血功能将会自行衰退。尤其是当体内缺少类粘朊和骨胶原时,将会促使人体加快衰老。如果能够经常喝些猪骨头、牛骨头和羊骨头汤,就可及时补充人体所必要的类粘朊和骨胶原等物质,以增强骨髓制造血细胞的能力,从而可以达到减缓衰老之目的。

  鱼汤 汤中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸,可阻止呼吸道发炎,并防止咳喘病发作,对儿童咳喘病较为有益。如每星期能喝上2-3次鱼汤,其好处多多。

  羊肉汤 味甘性大热,具有助壮阳、补精血、疗肺虚、益劳损的药用功能,是一味良好的滋补强壮药。羊肉同鱼鳔、黄芪煲汤,可温补阳气,强肾健脾。

  菜汤 各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分,并溶于汤中。喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的碱性状态,防止血液酸化,并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解,随尿排出体外。故蔬菜汤有人体“清洁剂”的美称,经常饮用有助于保持体内环境的纯净。

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