热量不爆表好喝又解馋,黄金比例是几比几 健康者社区|……
Q弹的珍珠搭配香甜的奶茶,喝一口真~美味~不过珍珠奶茶的美味和热量是成正比的,想喝却又怕长肥肉吗?每日健康营养师教你4步骤点出低卡珍奶,让嘴巴喝得开心,身体负担低。
下午嘴馋时想要杯有咬劲又甜甜的珍珠奶茶,但又怕热量太高不敢放肆喝吗?每日健康营养师教大家如何喝珍珠奶茶才不会卡路里超标,并且推荐4款低卡手摇饮料,喝起来少了负担更能享受美味。
点珍珠奶茶4步骤 热量不爆表
1.选择波霸珍珠
市面上很多珍珠奶茶里面的珍珠除了普通珍珠,另外还有体积较大颗的「波霸珍珠」。虽然两者同样用糖水去烹煮,但由于波霸珍珠的体积较大,烹调过程中所沾附的糖水相对地较少,因此大颗珍珠比起小珍珠更好一些。
2.基底选拿铁
选择基底时应选择拿铁还是奶茶?答案是拿铁!一般来说奶茶的成分基本上都是奶精,所含的反式脂肪不只会促进身体脂肪形成,还可能提高患心血管疾病的风险,对身体负担比较重,而拿铁(Latte)本身就是鲜奶,热量比奶精还要低,喝的时候可以摄取到牛奶的营养价值。
3.减少珍珠份量、点中杯
点珍奶时除了可以调整甜度和冰块份量,可以主动提出减少珍珠的份量。平均来说一杯700c.c(大杯)的珍珠奶茶所含的珍珠份量大概相当于一碗饭;选择中杯的话大概等于3/4碗饭,因此如果都点中杯、减少珍珠份量,便能将份量控制在半碗饭以下,然后再减少一天中一餐的淀粉减量,能更有效控制体重喔!
4.换配料热量更低
市面较常见的配料例如:珍珠、粉圆、芋圆、地瓜圆、红豆及绿豆…等都属于淀粉类食物,而且在烹调过程中会加入大量糖分,减肥的人应该避免摄取。营养师孙语涵建议大家可以选择仙草、爱玉和寒天这3款热量较低的配料,有口感却又不容易胖。
不只珍珠奶茶,普遍手摇饮料的热量都不低,所以营养师特别推荐4款低卡手摇饮,解嘴馋又减少你变胖的机会!
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