羊肉所含的营养元素,金针菇炒羊肉的做法 健康者社区|…… – 健康者社区

羊肉所含的营养元素,金针菇炒羊肉的做法 健康者社区|……

  今天给女性朋友介绍一道非常适合夏天吃的美味,这是一道做法加单又快手的家庭硬菜,不但美味好吃能下饭,而且对于气血亏损的女性朋友来说具有非常好的效果。我是个八零后,虽然感觉自己还年轻,但孩子教育问题、房贷车贷等压力让我经常失眠,时间一长,身体就感觉特别虚弱,气血两亏,导致自己的例假也经常时有时无,很不规则,姐姐的单位给每个员工发了很多羊肉,我就给自己经常做一些羊肉美味,坚持了两个月,我的身体恢复了很多,肠胃好了,气血也好了。心情自然会更好。

  夏天,我就爱吃这菜,做一盘38元,贵点也要坚持吃,滋阴补血养颜。今年羊肉的价格已经涨到每斤38元,我每次买一斤,每周基本上最少也要吃一次。吃完之后身体感觉热乎乎地,非常舒服。秋天多吃羊肉要比猪肉好,吃羊肉有很多好处,温中暖胃,羊肉性温,含有丰富的B族维生素、维生素C、钙、铁、锌、硒、磷、碘、钾等营养成分,还具有补肾壮阳,补虚温中等作用,男士适合经常食用。前两天,新疆的表姐又给我邮寄过来的好多羊肉,一部分我给家人涮火锅吃了,还有一些,今天就配金针菇炒了一盘快手菜,配一碗米饭真是完美。现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢的朋友可以做起来。

  食材:羊肉卷适量、金针菇1小把、香葱2根、姜1片、红椒3根、半勺料酒、1勺蚝油、少许盐和孜然粉。

  做法:

  1、食材备好。

  2、羊肉从冰箱取出稍微解冻,切成薄片。

  3、金针菇撕开,煮锅放水烧开,金针菇入沸水中焯熟后捞出,沥干水分备用。

  4、葱,红椒切成段,姜切成姜末。

  5、锅中倒油烧热,放入葱辣椒段,姜末爆香。

  6、倒入羊肉卷翻炒,炒至变色后加入半勺料酒,1勺蚝油,少许盐和孜然粉调味,炒熟。

  7、加入烫熟的金针菇,翻炒均匀,即可盛出。

  8、 美味又下饭的羊肉爆金针菇完成,吃一口满嘴留香,太有食欲了。

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