每天一个柿子能护心 – 健康者社区

每天一个柿子能护心

  以色 列希伯来大学教授格林斯坦公布了他主持研究的一项成果:每天吃一个100克大小的柿子,可以有效预防动脉硬化、心脏病和中风发作。过去,很少有人关注到柿子对心脑血管的营养价值,其实经常吃柿子有益于心血管的健康。

  对预防心血管病来说,柿子的功效远大于苹果,堪称心脏健康水果王。柿子在中国有数千年历史,日本、韩国、巴西等国现在也是柿子的主要产地。柿子与苹果相比,柿子中的膳食纤维含量是苹果的一倍,钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比苹果高得多,只有铜、锌含量少于苹果。

  此外,柿子加工成柿饼时,其糖和蛋白质的含量有所增加,其白色 粉霜叫柿霜,柿霜含有甘露醇,性味甘凉,有清热、润燥、化痰之效,可治肺热、燥咳等病症。

  

  养生百分百吃柿子有五忌

  柿子不宜多食,一次吃l~2个即可;柿子不可空腹吃;未成熟的柿子不能吃;柿子皮不能吃;吃柿子前后,不要吃醋、螃蟹。

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