全家宝――山药  – 健康者社区

全家宝――山药 

如何您现在已经是为人父为人母的人,负责平时家里人的一日三餐,平时买菜的时候又不知道要买什么菜好,这个时候你完全可以选择山药,也最好是选择山药,因为它可是个全家宝,老少皆宜,男女皆爱的一道菜。我们来看一下,我们养生百分百的一位同事是如何说的……

  以前我一到秋天手脚就发凉,后来去看了中医,大夫说这是体质虚弱造成的,推荐我多吃山药和乌鸡,它们都有很好的补中益气、养血作用。我把山药蒸或熬粥吃,还真有效果,手脚总是暖暖的。

  我看到一本书,书上说,老人常吃山药能补中益气防感冒。可以把山药炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

  每年8~12月是小儿腹泻的多发季节,我把山药晾干,压成粉,然后跟米粉按1∶2的比例调好了,给孩子吃,每天吃2~3次就可以,效果还是不错的。

  我爱人有胃溃疡,自从经常吃山药以后,再没有复发过。从书上才了解到,现代药理研究证实,山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。

  还有什么好犹豫的,再碰到不知道买什么菜好的情况下不妨就买它了,健康又养生,何乐而不为。

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