食色 健也

一天三餐，如果每一餐，餐桌上都是有着五颜六色 的菜肴，那一定会让我们胃口大开，它不仅满足了我们视觉上的享受，也给我们的味觉带来极大的满足。“五彩缤纷”的菜肴不仅是看起来好看，而且还能保证我们营养均衡。

在我们饮食中只要有五种颜色 的食物上桌，即五种天然颜色 ，即白、黄、红、绿、黑。

就可以保证我们身体的健康。

白色 是指主食米、面及杂粮。施人名腹和提供热量的食物，人.体 生长发育的生命活动所需热量的60%以上是由此类食物供给的。

代表各种豆类食物。富含植物蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)等营养素，其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化吸收。

红色 代表畜禽肉类。含丰富的动物蛋白及脂肪等营养素，按照对人.体 健康的有益程度而先后排列为鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等。不过此类食物所含动物脂肪较多，所以不宜多食。

绿色 代表各种新鲜蔬菜和水果。是提供人.体 所需维生素(维生素产品，维生素资讯)、纤维素(纤维素产品，纤维素资讯)和矿物质等营养素的食物，以深绿色 的叶菜最佳。

黑色 代表可食的黑色 动植物。如乌鸡、甲鱼、海带、黑米、黑豆、黑芝麻及各种食用菌。此类食物含维生素和微量元素(微量元素产品，微量元素资讯)最丰富，且含丰富的优质动植物蛋白及其他养分。

如果你每天的餐桌上都“五彩缤纷”，就可做到营养均衡。这样既不会发生营养不良，又不至于营养过剩而诱发高血脂等“现代文明病”。