预防感冒先少吃盐 – 健康者社区

预防感冒先少吃盐

  立冬那天我接到一位老患者的电话:“冬天预防感冒是常事,今年就更重视了,已往冬季吃咸了,爱闹病,预防感冒盐少吃点是不是也有好处?”

  听了她的话,还真提醒了我,五年前我看过一辅道,日本鹤水昭夫著的《吃出健康》一书中写道:科学家研究发现,人.体 对流感的易感性与食盐摄入量有关。高浓度钠盐具有强烈的渗透作用,不仅能杀死细菌或抑制细菌的生长繁殖,同样也可影响人.体 细胞的防御功能。

  摄入食盐过多,一是可使唾液分泌减少,以致病毒在上呼吸道黏膜落脚更安全了;二是钠盐的渗透使咽喉黏膜失去屏障作用,其他病毒、细菌也会趁虚而入。

  预防感冒应防患于未然。饮食中尽量避免含盐量过高,在炒菜中,盐要少放。所以少用盐不仅是防治高血压、心脑血管疾病,那么预防感冒,第一步仍是从减少盐的摄入量开始。

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