筷子要时常更换 – 健康者社区

筷子要时常更换

筷子天天与嘴巴打交道,对它的清洁卫生,消毒保管就显得非常重要。

  第四军医大学西京医院预防保健科主任蔡春教授说,以前只有过年换筷子,到现在不定期更换。但无目的更新可能导致用了脏筷子,也可能把还没到寿命的新筷子扔掉。

  现在家用一般都是竹、木筷子,筷子被日复一日的使用,在水中反复洗涤磨搓,一段时间后就会出现自然磨损,表面的凹槽处会沾上许多残留食屑、油腻及唾液等脏物,若清洗不净,就会生长繁殖各种细菌、病菌,如幽门螺旋杆菌最容易从筷子上传播,引起胃肠炎。

  用脏了的筷子会有一点点的变色 ,此时就该把筷子及时换掉了,避免细菌污染到口腔,有条件的话,更稳妥的办法是一个季度到四个月时间段的时候就把筷子换掉,更能保障卫生。

  家用筷子最好每周消毒一次,把清洗后的筷子和洗碗巾一起放入锅里用开水蒸煮30分钟,可达到家用消毒目的。也可把筷子放入微波炉内,用中档火消毒2~3分钟即可,塑料及金属花纹筷子不能放入微波炉中消毒。或用红外线高温消毒及臭氧杀菌。消毒后,一定要将水擦干净,放入通气、滤水的竖式筷盒里,而不可放在卧式的筷盒,以防潮湿发霉,再受污染。

  链接:怎样选择健康筷子

  金属及化学材质的筷子遇热后会释放对人.体 有害物质,因而选用竹、木筷子最好。筷子上的彩漆和花纹会脱落、褪化,掉落在饭菜中,影响健康,本色 的筷子就不会出现这些问题。筷子表面凸凹不平,清洗起来不仅费时费事,而且容易藏污纳垢,光洁表面更利健康。

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